1月28日下午，太重賓館召開全體職工大會，集團(tuán)公司黨委書記魏勇參加了會議，并對2021年工作提出具體要求。會上大家認(rèn)真聽取了《謀求生存脫困境創(chuàng)新實(shí)干保目標(biāo)為實(shí)現(xiàn)太重賓館穩(wěn)定發(fā)展而努力奮斗》的工作報告。報告中對2021年賓館的主要工作和發(fā)展方向提出了具體措施與路徑的指導(dǎo)意見和建議。

會議指出，2021年的重點(diǎn)工作將圍繞“做強(qiáng)宴會管家服務(wù)模式，做大宴會市場規(guī)模”開展。要精準(zhǔn)調(diào)整市場定位，瞄準(zhǔn)主動方向，制定營銷策略，加大宴會市場開拓，積極拓展業(yè)務(wù)。要深入做好市場調(diào)查，了解行業(yè)的信息，準(zhǔn)確分析市場動態(tài)，根據(jù)全面、真實(shí)、及時的信息制定適合酒店各階段的整體營銷計劃和靈活的推銷方案。加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面專業(yè)知識的培訓(xùn)，熟知各式菜品料、了解VIP客人的飲食習(xí)慣，著手參與小型宴會場地的布置，客串小型宴會的主持人。宴會方面利用舉辦各種儀式拉近與客人之間的距離，獲取相關(guān)的有效預(yù)定信息。

會議強(qiáng)調(diào)：作為一個從事服務(wù)行業(yè)近二十六年的三星級酒店來說，如何緊跟時代步伐、拓新營銷方式、加強(qiáng)線上營銷成為突破點(diǎn)。目前利用抖音平臺宣傳是趨勢所在，利用互聯(lián)網(wǎng)覆蓋面廣、傳播迅速等優(yōu)勢，能夠使優(yōu)質(zhì)內(nèi)容在較短時間內(nèi)獲得較高關(guān)注、累積粉絲量和提升企業(yè)影響力。開展抖音平臺直播業(yè)務(wù)宣傳，一是為下一步具體直播產(chǎn)品和商業(yè)價值變現(xiàn)打下基礎(chǔ)；二是展示產(chǎn)品、環(huán)境與服務(wù)細(xì)節(jié)，帶動同城網(wǎng)友進(jìn)店消費(fèi)：線下實(shí)體做抖音，以“探店”推廣為主。

另一方面，在保證宴會、商務(wù)宴請及零點(diǎn)菜品品質(zhì)穩(wěn)定提高的前提下，一要將外賣以大眾化綜合性快餐為落腳點(diǎn)，將外賣做成一個穩(wěn)定攀升的經(jīng)營增長點(diǎn)；二要繼續(xù)嘗試東廳的轉(zhuǎn)型發(fā)展，堅(jiān)持圍繞客戶需求持續(xù)創(chuàng)新，努力打造一個突出特色、花樣翻新、接地親民的大眾餐廳。在市場競爭中站穩(wěn)腳跟，獲得長久生命力。

2021年我們要保持清醒的頭腦、奮斗的動力、實(shí)干的能力、創(chuàng)新的活力，以永不懈怠的精神狀態(tài)和一往無前的奮斗姿態(tài)譜寫新篇章、再創(chuàng)新奇跡!